P. Panoptes certifica que es apto para celíacos

El  Análisis de pan P. Panoptes realizado por: (KI) AGROLAB Laboratorio Kiel (laboratorio certificado por FACE), utilizando el procedimiento Veratox for gliadin R5 (Neogen Corp.) ha dado como resultado que el pan P. Panoptes #eltrasmozero tiene <5mg/kg de gluten.

El límite crítico permitido por esta certificación, se establece en 10 ppm (mg/kg) de gluten en el producto final.

Conclusión

Pan P. Panoptes es apto para celíacos
y el logo aparecerá en la etiqueta