Pan C. Rubi El trasmozero certifica que es libre de gluten

El  Análisis de Pan C. Rubi realizado por: (KI) AGROLAB Laboratorio Kiel (laboratorio certificado por FACE), utilizando el procedimiento Veratox for gliadin R5 (Neogen Corp.) ha dado como resultado que el pan C. Rubi #eltrasmozero tiene <5mg/kg de gluten.

El límite crítico permitido por esta certificación, se establece en 10 ppm (mg/kg) de gluten en el producto final.

Conclusión

Pan C. Rubi es apto para celíacos